Recuncho Mariñeiro es el nombre del local que regenta Pedro Villamarín en Baiona; una taberna mariñeira, un concepto diferente y divertido de restauración informal. Sitio muy agradable, buen servicio, excelente carta de vinos, tapas recomendables…Me gusta la idea, hay que recuperar el concepto de las tabernas de toda la vida, un auténtico reclamo turístico para los visitantes, tanto o más que los restaurantes con estrellas Michelín, que al final terminan siendo todos iguales…te ponen un bocado de merluza o de cualquier otro producto aderezado con mil artificios y espumas para sablearte 20 euros del ala. Reivindiquemos las tabernas clásicas, las herederas de los ultramarinos. Enhorabuena Pedro.
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con cada propietari@,
Publicado el 16:26h, 26 febreroRecuncho Mariñeiro es el nombre del local que regenta Pedro Villamarín en Baiona; una taberna mariñeira, un concepto diferente y divertido de restauración informal. Sitio muy agradable, buen servicio, excelente carta de vinos, tapas recomendables…Me gusta la idea, hay que recuperar el concepto de las tabernas de toda la vida, un auténtico reclamo turístico para los visitantes, tanto o más que los restaurantes con estrellas Michelín, que al final terminan siendo todos iguales…te ponen un bocado de merluza o de cualquier otro producto aderezado con mil artificios y espumas para sablearte 20 euros del ala. Reivindiquemos las tabernas clásicas, las herederas de los ultramarinos. Enhorabuena Pedro.